Koew Teow Goreng Basah

Semalam pegi shopping barang dapur kat C-Mart. Terpandangkan koew teow dalam rak. Tiba-tiba tekak rasa nak makan koew teow goreng. Encik Hubby pun setuju, makanya breakfast pagi ni adalah koew teow goreng mama. Kat sini saya kongsikan resepinya. Sebenarnya koew teow goreng biasa je. Saja la nak kongsi...

Bahan-bahannya :

Cili Kisar

Daging atau Ayam

Koew Teow

Bawang Merah dan Bawang Putih (tumbuk lumat)

Sayur sawi

Kicap Manis, Sos Tiram dan Sos Ikan

Minyak Masak

Cara memasak :

 1. Tumiskan bawang merah dan bawang putih bersama satu sudu cili kisar.

 2. Bila bawang dan cili dah naik bau, masukkan daging atau ayam.

 3. Masak daging sampai empuk. Step ni ambik masa sikit. Kalau guna ayam cepat sikit.

 4. Bila daging dah empuk, masukkan kicap, sos tiram dan sos ikan. Saya tak tambah garam dan gula  dah sebab semua sos dan kicap  tu dah cukup masin dan manis.

 5. Lepas tu, masukkan sayur sawi.

 6. Kemudian, masukkan koew teow.

 7. Gaul rata dan masak secukup rasa sampai puas hati.

Sedia untuk dihidangkan dan di"ngap"....Bismillah....

Selamat Mencuba......